Katering dietetyczny w Polsce: Ponad 3 mln polaków żywi się pudełkami
Coraz więcej osób decyduje się na zamawianie jedzenia z dowozem do domu, jest to wynik m.in. szybkiego tempa życia oraz skutek pandemii

Katering dietetyczny w Polsce zyskał ostatnio na ogromnej popularności. Specjalnie przygotowane posiłki podbiły serca ludzi, zaczynając od studentów, przez biznesmenów na telewizyjnych sławach kończąc. Jakie firmy funkcjonują w Polsce oraz czy da się określić, która oferta jest najlepsza? W niniejszym artykule przyjrzymy się właśnie tym zagadnieniom.
- Rynek gastronomiczny w Polsce jest wyceniany na prawie 19 mld zł
- Wartość całego rynku kateringowe w Polsce być może przekroczy 3 mld zł
- Ceny kateringu wahają się między 85-60zł za dzień
Czym jest katering dietetyczny?
Katering dietetyczny to nic innego jak specjalnie przygotowane posiłki, które są zbilansowane specjalnie pod kątem wymogów i zaleceń klienta. Zazwyczaj posiadają konkretną kalorykę, wskaźnik makroskładników jak ilość białka, węglowodanów i tłuszczy. Wybrane pakiety posiłków składają się bardzo często z kompletu dań na każdą porę dnia tzn. śniadania, lunchu, obiadu i kolacji. Po przygotowaniu posiłki trafiają pod wskazany przez klienta adres i albo są gotowe do zjedzenia, albo wymagają prostego podgrzania.
Zobacz także: Polska branża gastronomiczna pozywa Skarb Państwa za lockdown
Katering dietetyczny w Polsce i jego popularność
Szybkie tempo życia współcześnie boleśnie oddziałuje na nasze społeczeństwo. Ciągle brakuje nam na coś czasu nic więc dziwnego, że staramy się go zaoszczędzić na prostych czynnościach m.in. gotowaniu. Między innymi to właśnie dzięki oszczędności czasu, jaki normalnie poświęcilibyśmy na zakupy i przygotowanie posiłku kateringi stały się popularne. Dodatkowo stanowią alternatywę dla „śmieciowego” jedzenia na mieście. Również wpływ pandemii i podejmowanie się pracy zdalnej doprowadziły do dużego wzrostu popularności i dochodów w branży kateringowej.
W Polsce widać to jeszcze bardziej na rynku gastronomicznym, który jest wyceniany na prawie 19 mld zł. Właściciele firm cateringowych nieustannie rozszerzają swoją ofertę i dostosowują ją do potrzeb klientów, dlatego rok 2024 zapowiada się jako obfitujący w zyski dla tego sektora. Z najnowszych badań wynika, że około 13-14% Polaków korzystało lub korzysta z cateringu dietetycznego, przy czym są to głównie mieszkańcy dużych miast. Część prognoz podaje, że wartość całego rynku kateringowego w Polsce w 2024 roku przekroczy 3 mld zł, co oznacza wzrost o 20% w porównaniu do roku poprzedniego.
Zobacz także: Gastronomia i hotele: w II kw. 2020 roku co 10 pracownik stracił pracę
Jakie rodzaje kateringu dietetycznego wyróżniamy?
Przy wyborze odpowiedniego dla nas kateringu będziemy mogli wybrać konkretny rodzaj posiłków. Wszystko opiera się tutaj o to, jakiej diety konkretnie szukamy i czego oczekujemy od zamawianych dań. Wyróżniamy więc kilka specyficznych rodzajów zestawów kateringów dietetycznych, które możemy wybrać:
- standardowy (zwyczajne posiłki różniące się od siebie jedynie rodzajami potraw, składnikami, kaloryką itd.)
- sportowy (zwykle oparty o specjalnie dobrane składniki bogate np. w białko),
- odchudzający (dobór składników i kaloryki jest uzależniony zwykle od osiągnięcia bezpiecznego deficytu kalorycznego)
- keto
- katering o niskim indeksie glikemicznym (skrót. IG)
- lekkostrawny
- wege
- wspierający płodność (to nie jest żart, istnieje oferta diety, która ma wspierać płodność u kobiet lub mężczyzn)
- low carb
- sirt food
- niskoglutenowa i niskolaktozowa
Zobacz także: Jak Glovo, Pyszne.pl i inni zrewolucjonizowali branżę gastronomiczną. Chodzi o dowożenie jedzenia do domu
Jakie firmy oferujące katering mamy w Polsce?
W naszym kraju mamy naprawdę sporo różnego rodzaju firm, które specjalizują w kateringu. Z racji, że jest ich bardzo dużo, zdecydowałem się wybrać moim zdaniem te najpopularniejsze. Nie mniej skoro wszystkie prowadzą tę samą działalność, to w ogóle czymś się różnią? Okazuje się, że jak najbardziej różnice występują i polegają na cenie, jakości użytych produktów, terminowości realizacji zamówień oraz dostępności. Przedstawmy zatem głównych bohaterów w kolejności alfabetycznej:
- Body Chief
- Cateromarket
- Diety od Brokuła
- Diety od Rekina
- Dietykieta
- Dietbox
- Fit Eat
- Fit Apetit
- Fit Catering
- Fit Kalorie
- Green Box
- Kuchnia Vikinga
- Maczfit
- Mój Catering
- Wygodnadieta
Zobacz także: McDonald’s wynajmuje samoloty cargo, żeby dostarczyć ziemniaki
Który katering jest najdroższy?
Większość z nas chce móc się cieszyć ze zdrowego i pysznego posiłku, ale niestety trzeba za niego zapłacić. W zestawieniu cen poszczególnych kateringów wziąłem pod uwagę cenę tylko i wyłącznie za podstawową opcję posiłków, czyli format standardowy. Uwzględniłem też kalorykę, która wpływa na cenę zestawu i każdorazowo wybierałem opcję zawierającą łącznie 1500 kcal, po 5 posiłków przez co najmniej 5 dni.
- Fit Kalorie – 85,5 zł/dzień
- Wygodnadieta – 79,90 zł/dzień
- Dietbox – 76 zł/dzień
- Maczfit – 75 zł/dzień
- Body Chief – 74 zł/dzień
- Fit Eat – 74 zł/dzień
- Mój Catering – 72,5 zł/dzień
- Fit Catering – 72 zł/dzień
- Green Box – 72 zł/dzień
- Cateromarket – 70,5 zł/dzień
- Dietykieta – 69 zł/dzień
- Diety od Rekina – 65 zł/dzień (tutaj jest wyjątek i kaloryczność wynosiła 1000 kcal)
- Diety od Brokuła – 62 zł/dzień
- Fit Apetit – 62 zł/dzień
- Kuchnia Vikinga – 60 zł/dzień
Zobacz także: Restauracje fast food czynią nas nie tylko grubszymi, ale też głupszymi
Jaki jest najlepszy katering dietetyczny w Polsce?
Przeszliśmy zatem do kulminacyjnego pytania niniejszego artykułu mianowicie, który katering jest najlepszy w Polsce. Przy tym pytaniu pojawia nam się pewna trudność polegająca na tym, że każda oferta potrafi być dość podobna do oferty konkurencji. Atrakcyjność danego kateringu możemy oceniać nie tylko pod kątem ceny za dzień, ale także jakości wykonania dań, smaku, różnorodności posiłków itd.
Dlatego powstrzymam się od jednoznacznego stwierdzenia, kto oferuje najlepszy katering w stosunku cena/jakość. Natomiast we wpisach na forach publicznych często uczestnicy dyskusji polecają ofertę Maczfitu i Body Chief. Obie oferty zbierają pochwały za bardzo dobry smak, jakość i możliwość szerokiego doboru kaloryki. Natomiast najlepiej będzie samemu spróbować i przetestować na własnych kubkach smakowych czy pudełkowy posiłek jest wart swojej ceny.