Sernik zdetronizowany! Na wielkanocnym stole królować będzie inny deser

Wielkanoc zbliża się szerokimi krokami. Już za niedługo „zajączek” przyniesie prezenty, a wielu Polaków pójdzie święcić swoje koszyczki. Kluczowym momentem świąt jest wspólne spożywanie posiłku. Co zatem będzie grało pierwsze skrzypce na polskich stołach oraz ile będzie kosztowało? Po odpowiedzi zapraszam do dalszej części artykułu.

• Średnie wydatki na święta wyniosą około 588,20 zł, co oznacza wzrost o 20 zł w porównaniu z rokiem ubiegłym.
• Badania Providenta wykazały, że najwyższe budżety na Wielkanoc przewidują seniorzy. Osoby w wieku 65+ planują wydać na święta 684 zł, a badani w przedziale 55-64 lata – 623 zł.
• Wśród słodkości, babka zyskała na popularności, wyprzedzając sernik – odpowiednio 39,2% i 38,7% wskazań.

Polacy zamierzają dalej oszczędzać na Wielkanocy pomimo drożyzny

Zbliżająca się Wielkanoc 2025 roku skłania Polaków do intensywnych przygotowań kulinarnych, jednak w cieniu rosnących cen i konieczności oszczędzania. Jak wynika z najnowszego Barometru Providenta, średnie wydatki na święta wyniosą około 588,20 zł, co oznacza wzrost o 20 zł w porównaniu z rokiem ubiegłym. Ponad połowa respondentów (56,3%) planuje utrzymać koszty na poziomie zbliżonym do poprzednich lat, a niemal 20% zamierza ograniczyć wydatki do 200 zł.

Jak wspominałem w swoim poprzednim artykule, który także został poświęcony zagadnieniu cen w czasie Wielkanocy pod tytułem „Babka pokonała sernik! Polska Wielkanoc będzie jeszcze droższa niż rok temu!” Badania Providenta wykazały, że najwyższe budżety na Wielkanoc przewidują seniorzy. Osoby w wieku 65+ planują wydać na święta 684 zł, a badani w przedziale 55-64 lata – 623 zł. Jak zaznacza Karolina Łuczak, Rzeczniczka Prasowa Provident Polska, najstarsi respondenci nie są skłonni do oszczędzania na świątecznych zakupach. W przeciwieństwie do nich najmłodsze grupy wiekowe planują bardziej kontrolować swoje wydatki.

Zobacz także: Zatrudnienie w UE: Pracuje już niemal 200 mln osób!

W obliczu inflacji i podwyżek cen produktów, które wskazało 82,4% ankietowanych jako główny powód wzrostu kosztów, Polacy podejmują różne strategie oszczędzania. Ponad 70% planuje dokładniej analizować ceny i korzystać z promocji, a 31,4% zamierza kupować tańsze zamienniki. Co piąty respondent planuje spędzić święta w mniejszym gronie, aby zredukować wydatki.

Aż 67 proc. respondentów w wieku 18-24 lata deklaruje, że będzie oszczędzać i zwracać większą uwagę na ceny. W grupie 25-34 lata odsetek ten wynosi 65,3 proc., a w całej populacji badanych 58,2 proc. planuje w tym roku baczniej przyglądać się kosztom zakupów.

Wielkanoc rostrzygnęła spór, sernik zdetronizowany

Mimo finansowych wyzwań tradycyjne potrawy pozostają nieodłącznym elementem wielkanocnych stołów. Jajka są absolutnym faworytem, wskazywane przez 85,4% badanych jako niezbędne. Na kolejnych miejscach znajdują się biała kiełbasa (57,6%) i żurek (53,3%), który wyprzedza barszcz biały (33,4%).

Zobacz także: Wprowadzają zakazy ruchu na Wielkanoc. W te dni nie wyjedziesz

Wśród słodkości, babka zyskała na popularności, wyprzedzając sernik – odpowiednio 39,2% i 38,7% wskazań. Mazurek to wybór co piątego respondenta, a makowiec wskazało 29% badanych. Preferencje kulinarne różnią się w zależności od wieku; seniorzy (65+) częściej wybierają sernik, podczas gdy młodsi (poniżej 35 lat) preferują żurek nad białą kiełbasę. ​

Jak wynika z Barometru Providenta, tegoroczne podium wielkanocne zamyka żurek (53,3 proc.), co po raz kolejny dowodzi, że jest popularniejszą świąteczną zupą niż barszcz biały (33,4 proc.). Badania świąteczne są dla nas wyjątkowo wdzięczne, bo z jednej strony potwierdzają konsumenckie tradycje i przyzwyczajenia Polaków, które nie zmieniają się w czasie, a z drugiej strony pozwalają nam zagłębić się w nowe niuanse i trendy – mówi Karolina Łuczak, Rzeczniczka Prasowa Provident Polska

Regionalne różnice również wpływają na wybór potraw. Na przykład, mieszkańcy województwa świętokrzyskiego i lubelskiego częściej wybierają barszcz biały, podczas gdy w Wielkopolsce dominuje żurek. W przypadku słodkości mazurek cieszy się największą popularnością na Podlasiu, gdzie niemal 45% mieszkańców nie wyobraża sobie bez niego świąt.